Սննդի բաղադրիչներ
0102030405
Նատրիումի պղնձի քլորոֆիլին
Ներածություն
Նատրիումի պղնձի քլորոֆիլինը (SCC) բնական գունանյութ է, որը ժամանակակից կենսատեխնոլոգիայի միջոցով արդյունահանվում է մետաքսի որդերի կղանքից կամ առվույտից: Այն ջրում լուծվող և վառ կանաչ խառնուրդ է, որը ստացվում է բնական քլորոֆիլից և ունի պոտենցիալ հակամուտագեն և հակաօքսիդանտային հատկություններ: Այս միացությունն օգտագործվում է որպես սննդային գունանյութ և հավելում:
Առևտրային որակի ԵԿԿ-ն պատրաստվում է հում քլորոֆիլի քաղվածքի և մեթանոլային նատրիումի հիդրօքսիդի միջև ռեակցիայից, որին հաջորդում է կենտրոնական մագնեզիումի ատոմի փոխարինումը ծանր մետաղով (նատրիումի պղնձի քլորոֆիլինը ստացվում է ալկալային հիդրոլիզի միջոցով, որտեղ մագնեզիումի ատոմը փոխարինվում է նատրիումով և պղնձով):
Առևտրային որակի ԵԿԿ-ն պատրաստվում է հում քլորոֆիլի քաղվածքի և մեթանոլային նատրիումի հիդրօքսիդի միջև ռեակցիայից, որին հաջորդում է կենտրոնական մագնեզիումի ատոմի փոխարինումը ծանր մետաղով (նատրիումի պղնձի քլորոֆիլինը ստացվում է ալկալային հիդրոլիզի միջոցով, որտեղ մագնեզիումի ատոմը փոխարինվում է նատրիումով և պղնձով):
Հատկանիշ
Մաքուր բնական կանաչ գունանյութ, ուժեղ ներկման ունակություն, լավ դիմադրողականություն լույսի և ջերմության նկատմամբ: Այն բնական կանաչ է, և դրա գույնը կայուն է չեզոք և թույլ ալկալային պայմաններում: Ունի ամինային միացություններին նմանվող հատուկ հոտ, ունի հիգրոսկոպիկություն, և ջրային լուծույթը զարմանալիորեն ալկալային էր, ազատորեն լուծվող ջրում, թեթևակի լուծվող էթանոլում և անլուծելի դիէթիլ եթերում:
Մոլեկուլային բանաձև և մոլեկուլային քաշ՝
Մոլեկուլային բանաձև
Երկնատրիումի պղնձի քլորոֆիլին C34H30O6N4CuNa2 700.161
Տրինատրիումի պղնձի քլորոֆիլին C34H29O6N4CuNa3 722.142
Մոլեկուլային բանաձև և մոլեկուլային քաշ՝
Մոլեկուլային բանաձև
Երկնատրիումի պղնձի քլորոֆիլին C34H30O6N4CuNa2 700.161
Տրինատրիումի պղնձի քլորոֆիլին C34H29O6N4CuNa3 722.142
Առավելություններ և կիրառություններ
1.1 Որպես դեղագործական հումք, նատրիումի պղնձի քլորոֆիլինը կարող է նպաստել ստամոքս-աղիքային խոցերի ապաքինմանը, ինչպես նաև կարող է օգտագործվել սուր և քրոնիկ հեպատիտի և հեպատոմեգալիայի, հեպատիտի հետևանքով առաջացած ցիռոզի դեպքում և նպաստել լյարդի ֆունկցիայի վերականգնմանը։
1.2 Քլորոֆիլն ունի հակաբակտերիալ հատկություն, որը այն օգտակար է դարձնում վիրահատությունների, սուր ռինիտի, ականջի վարակների, բորբոքումների և այլ խնդիրների դեպքում։
2.1 Որպես սննդային գունանյութ, քլորոֆիլը ամենատարածվածն է որպես գունանյութ սննդի արդյունաբերության մեջ: Դրա մուգ կանաչ գունանյութն օգտագործվում է սննդամթերքին կանաչ երանգների լայն տեսականի հաղորդելու համար: Այն օգտագործվում է որպես առևտրային կանաչ ներկ մի շարք ոլորտներում, ինչպիսիք են կոսմետիկայի արդյունաբերությունը, լվացքի օճառների և լվացող միջոցների արդյունաբերությունը, ատամների խնամքի արդյունաբերությունը և, իհարկե, սննդի արդյունաբերությունը:
2.2 Այն լայնորեն օգտագործվում է տորթերի, խմիչքների, քաղցրավենիքի, պաղպաղակի և այլ սննդամթերքի մեջ։
3. Որպես ամենօրյա քիմիական հումք, այն լայնորեն օգտագործվում է տարբեր կանաչ դեղագործական ատամի մածուկների և կոսմետիկայի մեջ
4. Այն նաև ունի տարբեր հոտերը և հոտերը չեզոքացնելու ունակություն, ուստի օգտագործվում է դեղագործական արտադրանքներում, ինչպիսիք են քսուքները և այլն: Այն նաև օգտագործվում է բազմաթիվ քիմիական գործընթացներում և վերլուծություններում:
5. Այն օգտագործվում է որպես սննդային հավելում՝ իր օգտակար հատկությունների և հատկանիշների շնորհիվ։
1.2 Քլորոֆիլն ունի հակաբակտերիալ հատկություն, որը այն օգտակար է դարձնում վիրահատությունների, սուր ռինիտի, ականջի վարակների, բորբոքումների և այլ խնդիրների դեպքում։
2.1 Որպես սննդային գունանյութ, քլորոֆիլը ամենատարածվածն է որպես գունանյութ սննդի արդյունաբերության մեջ: Դրա մուգ կանաչ գունանյութն օգտագործվում է սննդամթերքին կանաչ երանգների լայն տեսականի հաղորդելու համար: Այն օգտագործվում է որպես առևտրային կանաչ ներկ մի շարք ոլորտներում, ինչպիսիք են կոսմետիկայի արդյունաբերությունը, լվացքի օճառների և լվացող միջոցների արդյունաբերությունը, ատամների խնամքի արդյունաբերությունը և, իհարկե, սննդի արդյունաբերությունը:
2.2 Այն լայնորեն օգտագործվում է տորթերի, խմիչքների, քաղցրավենիքի, պաղպաղակի և այլ սննդամթերքի մեջ։
3. Որպես ամենօրյա քիմիական հումք, այն լայնորեն օգտագործվում է տարբեր կանաչ դեղագործական ատամի մածուկների և կոսմետիկայի մեջ
4. Այն նաև ունի տարբեր հոտերը և հոտերը չեզոքացնելու ունակություն, ուստի օգտագործվում է դեղագործական արտադրանքներում, ինչպիսիք են քսուքները և այլն: Այն նաև օգտագործվում է բազմաթիվ քիմիական գործընթացներում և վերլուծություններում:
5. Այն օգտագործվում է որպես սննդային հավելում՝ իր օգտակար հատկությունների և հատկանիշների շնորհիվ։
Տեխնիկական ամսաթվի թերթիկ
| Ապրանք | Տեխնիկական բնութագրեր |
| Գույնի արժեք (E1% 1 սմ 405 նմ) | 568 |
| Ընդհանուր պղինձ ≤ % | 8 |
| Իոնային պղինձ) ≤ % | 0.25 |
| Մնացորդը բռնկման ժամանակ (չոր հիմքի վրա) % ≤ | 30 |
| Կորուստ չորացման ժամանակ %≤ | 5 |
| Արսենիկ (As)մգ/կգ≤ | 2 |
| Կապար (pb)մգ/կգ≤ | 5 |
| Սնդիկ (Hg) մգ/կգ≤ | 1.0 |
| Ընդհանուր թիթեղների քանակը |
|
| Խմորիչ |
|
| Կաղապար |
|
| Կոլիֆորմներ |
|
| E. Coli |
|
| Սալմոնելլա | Բացասական |
| Փաթեթ՝ 5 կգ/25 կգ պարկ/տակառ։ | |
| Պահպանման ժամկետը՝ 12 ամիս՝ փակ, օրիգինալ փաթեթավորման մեջ, 25°C-ից ցածր ջերմաստիճանում | |