Ո՞րն է տարբերությունը քրքումի և կուրկումինի միջև։

 

Քրքում և կուրկումին հայտնի են իրենց հակաբորբոքային և հակաօքսիդանտային ազդեցություններով։ Դրանք կարող են օգնել ուղեղի, սրտի, հոդերի և մարսողական համակարգի առողջությանը։ Չնայած երկուսն էլ սերտորեն կապված են, յուրաքանչյուրն առաջարկում է յուրահատուկ օգուտներ։

Քրքումը ոսկեգույն դեղին համեմունք է, որը ստացվում է Curcuma longa բույսի կոճղարմատից (արմատ): Այն հազարամյակներ շարունակ օգտագործվել է Հարավային Ասիայի խոհանոցում, ինչպես նաև ավանդական չինական և այուրվեդիկ բժշկության մեջ: Կուրկումինը քրքումի հիմնական ակտիվ միացությունն է: Այն քրքումին տալիս է իր գույնը և պատասխանատու է բազմաթիվ խորը ուսումնասիրված առողջական օգուտների համար:

Քրքումն ընդդեմ կուրկումինի. Ո՞րն է տարբերությունը:
Քրքումը ամբողջական արմատ է, որը հաճախ չորացնում և աղում են՝ համեմունք ստանալու համար, հատկապես կարրիի փոշու մաս կազմելու համար: Կուրկումինը քրքումի հիմնական ակտիվ միացությունն է: Ստորև ներկայացված են քրքումի և կուրկումինի միջև եղած մի քանի այլ հիմնական տարբերություններ:

Քրքում՝
Այն բույս ​​է, որը լայնորեն հայտնի է որպես համեմունք կամ որպես թարմ արմատ մթերային խանութներում և շուկաներում։
Պարունակում է ավելի քան 200 բնական միացություններ, այդ թվում՝ կուրկումինոիդներ (ինչպիսին է կուրկումինը), պոլիֆենոլներ և հակաօքսիդանտներ։
Ապահովում է փոքր քանակությամբ մանրաթել, հանքանյութեր և այլ բուսական սննդանյութեր։

Կուրկումին:
Քրքումի հիմնական ակտիվ միացությունը կարող է մեկուսացվել փոշու՝ արդյունահանման տեխնոլոգիայի միջոցով, որն ունի դեղնա-նարնջագույն տեսք։
Պատասխանատու է քրքումի բազմաթիվ հակաբորբոքային և հակաօքսիդանտային հատկությունների համար
Քրքումի ամենաշատ ուսումնասիրված բաղադրիչը, չնայած կազմում է քրքումի մոտ 2%-ից 9%-ը ըստ քաշի
Հաճախ արդյունահանվում և կենտրոնացվում են հավելումների մեջ, որոնք կարող են նվազեցնել բորբոքումը, աջակցել հոդերի և սրտի առողջությանը և խթանել ընդհանուր բարեկեցությունը

Քրքումի առողջական օգուտները 
1. Հակաբորբոքային և հակաօքսիդանտային հատկություններ
Ամբողջական քրքումը պարունակում է հակաօքսիդանտային միացություններ, որոնք պայքարում են բորբոքման դեմ և չեզոքացնում են ազատ ռադիկալներ կոչվող վնասակար մոլեկուլները: Հակաօքսիդանտները կարող են օգնել պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից, որը ազատ ռադիկալների և հակաօքսիդանտների անհավասարակշռություն է, որը կարող է հանգեցնել բջիջների վնասման: Հակաօքսիդանտները հնարավոր է, որ նվազեցնեն բորբոքման և քրոնիկ հիվանդությունների, այդ թվում՝ քաղցկեղի, սրտի հիվանդությունների և նյութափոխանակության խանգարումների առաջացման ռիսկը:

2. Մարսողական համակարգի աջակցություն
Քրքումը նպաստում է լեղապարկի մեջ լեղու արտադրությանը, ինչը նպաստում է ճարպերի մարսմանը: Շատերը քրքում են ավելացնում մանրաթելերով հարուստ սննդամթերքներին, ինչպիսիք են լոբին, մարսողությունը խթանելու և մարսողական անհարմարությունները, ինչպիսիք են գազերը և փքվածությունը, թեթևացնելու համար:

3. Մաշկի առողջություն
Քրքումը տեղայնորեն (մաշկին) քսելը կամ ձեր կերակուրներին քրքում պարբերաբար ավելացնելը կարող է բարելավել մաշկի առողջությունը: Դրա հակաբորբոքային հատկությունները կարող են նվազեցնել մաշկի հիվանդությունների, ինչպիսիք են պզուկները, պսորիազը և էկզեման, հետ կապված կարմրությունն ու գրգռվածությունը: Որոշ ապացույցներ ենթադրում են, որ դրա հակամանրէային հատկությունները կարող են պաշտպանել մաշկի վարակներից:

4. Քաղցկեղի դեմ պայքարի ազդեցություն
Լաբորատոր և կենդանիների ուսումնասիրություններում, Քրքումի քաղվածք Ավելի արդյունավետ էր որոշակի քաղցկեղային բջիջների, ինչպիսիք են կրծքագեղձի և հաստ աղիքի քաղցկեղը, աճը դանդաղեցնելու հարցում, քան դրա ակտիվ միացությունը՝ կուրկումինը: Քրքումը պարունակում է բազմաթիվ բնական բուսական միացություններ, որոնք միասին աշխատում են՝ ուժեղացնելով դրա քաղցկեղի դեմ պայքարի ազդեցությունը:
Թեև այս արդյունքները խոստումնալից են, հետազոտությունների մեծ մասը կատարվել է փորձանոթների կամ կենդանիների վրա, և անհրաժեշտ է ավելի շատ մարդկանց վրա ուսումնասիրություններ կատարել։

Կուրկումինի առողջական օգուտները
1. Հոդերի առողջություն
Կուրկումինի հակաբորբոքային հատկությունները կարող են օգնել նվազեցնել հոդերի ցավը և այտուցը արթրիտով մարդկանց մոտ: Հոդերի առողջության վրա դրա ազդեցությունը ուսումնասիրող հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ կուրկումինի հավելումները նույնքան արդյունավետորեն են թեթևացնում հոդերի ցավը, որքան ոչ ստերոիդային հակաբորբոքային դեղամիջոցները (ՈՍՀԲԴ), ինչպիսիք են Ադվիլը (իբուպրոֆեն) և Ալևը (նապրոքսեն), հատկապես օստեոարթրիտով և ռևմատոիդ արթրիտով մարդկանց մոտ:
Կուրկումինի ազդեցությունը ծնկի օստեոարթրիտով մարդկանց վրա ուսումնասիրող ուսումնասիրության մեջ, կուրկումինի հավելումներ ստացած ուսումնասիրության մասնակիցները հայտնել են ծնկի հոդերի շարժունակության և գործառույթի բարելավումների մասին։

2. Սրտի առողջություն
Կուրկումինը կարող է նպաստել սրտի առողջությանը և նվազեցնել սրտի հիվանդությունների առաջացման ռիսկը՝ կառավարելով մի շարք ռիսկի գործոններ, այդ թվում՝ քրոնիկ բորբոքումը, բարձր խոլեստերինը և նյութափոխանակության խանգարումները, ինչպիսին է 2-րդ տիպի շաքարախտը։
Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ կուրկումինը կարող է օգտակար լինել էնդոթելի համար՝ սրտի և արյան անոթների պատող բջիջների բարակ շերտի համար: Էնդոթելային դիսֆունկցիան մեծացնում է բարձր արյան ճնշման (հիպերտոնիա), արյան մակարդուկների և այլ սրտանոթային խնդիրների առաջացման ռիսկը: Կուրկումինը կարող է օգնել առողջ էնդոթելային ֆունկցիայի պահպանմանը՝ պաշտպանելով արյան անոթները և բարելավելով արյան հոսքը:

3. Տրամադրություն և հիշողություն
Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ կուրկումինը կարող է բարձրացնել ուղեղից ստացված նեյրոտրոֆիկ գործոնի (BDNF) մակարդակը, որը սպիտակուց է, որը նպաստում է ուղեղի բջիջների աճին և կապված է ավելի լավ հիշողության և ուսուցման հետ։
BDNF-ի ցածր մակարդակը կապված է տրամադրության խանգարումների և տարիքային ճանաչողական անկման ավելի բարձր ռիսկի հետ: Տարեց մեծահասակների մասնակցությամբ մեկ ուսումնասիրության մեջ կուրկումինի հավելումները բարելավել են աշխատանքային հիշողությունը և տրամադրությունը, ինչպես նաև նվազեցրել են հոգնածությունը:
Որոշ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ կուրկումինի հավելումները կարող են օգնել նվազեցնել դեպրեսիայի և անհանգստության ախտանիշները։

4. Հավասարակշռեք արյան մեջ շաքարի մակարդակը
Կուրկումինը կարող է օգնել կարգավորել արյան մեջ շաքարի մակարդակը և բարելավել օրգանիզմի արձագանքը ինսուլինին, հատկապես 2-րդ տիպի շաքարախտով կամ նախադիաբետով մարդկանց մոտ: Այն կարող է նաև նվազեցնել բորբոքումն ու օքսիդատիվ սթրեսը՝ ազդելով օրգանիզմի կողմից գլյուկոզի օգտագործման և պահեստավորման վրա:
Որոշ ուսումնասիրություններ ենթադրում են, որ կուրկումինը կարող է օգնել իջեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը ծոմ պահելու դեպքում մի քանի ժամ չուտելուց հետո: Այն կարող է նաև իջեցնել հեմոգլոբին A1c մակարդակը, որը արտացոլում է ձեր արյան մեջ շաքարի միջին մակարդակը երկու-երեք ամսվա ընթացքում:

Այս բարելավումները կարող են նպաստել արյան մեջ շաքարի ավելի լավ երկարաժամկետ վերահսկողությանը, սակայն ժամանակի ընթացքում կուրկումինի լիարժեք ազդեցությունը հաստատելու համար անհրաժեշտ են ավելի շատ հետազոտություններ։