01
Բրոկկոլիի քաղվածքի սուլֆորաֆենի փոշի 1%-10%
Ներածություն
Բրոկկոլին կաղամբազգիների ընտանիքի անդամ է և սերտորեն կապված է ծաղկակաղամբի հետ։ Դրա մշակումը ծագել է Իտալիայում։ Դրա իտալերեն անվանումը նշանակում է «կաղամբի ծիլ»։ Իր տարբեր բաղադրիչների շնորհիվ բրոկկոլին ապահովում է համերի և հյուսվածքների լայն տեսականի՝ փափուկ և ծաղկայինից (ծաղկաբույլ) մինչև մանրաթելային և ճռճռան (ցողուն և ցողուն)։ Բրոկկոլին պարունակում է գլյուկոզինոլատներ, իզոթիոցիանատներ (օրինակ՝ սուլֆորաֆան)։ Բրոկկոլին պարունակում է նաև կարոտինոիդներ, լյուտեին։ Բրոկկոլին նաև K, C և A վիտամինների, ինչպես նաև ֆոլաթթվի և մանրաթելերի հիանալի աղբյուր է։ Բրոկկոլին ֆոսֆորի, կալիումի, մագնեզիումի և B6 և E վիտամինների շատ լավ աղբյուր է։
Սուլֆորաֆանը, որը SFN-ի հապավումն է, իզոթիոցիանատ, ծծմբով հարուստ միացություն է, որը հանդիպում է խաչածաղկավոր բույսերում, ինչպիսիք են բրոկկոլին, կաղամբը և հյուսիսային կլոր գազարը: Այն սպիտակից մինչև բաց դեղին փոշի է:
Առավելություններ
Սուլֆորաֆանը բազմակողմանի և հզոր միացություն է՝ առողջության համար լայնածավալ օգուտներով։ Սուլֆորաֆանով հարուստ սննդամթերքների կամ հավելումների ներառումը ձեր սննդակարգում կարող է զգալիորեն բարելավել ընդհանուր առողջությունը և բարեկեցությունը։
1. Հզոր հակաօքսիդանտ. Նվազեցնում է օքսիդատիվ վնասը և չեզոքացնում ազատ ռադիկալները
2. Հակաբորբոքային. Աջակցում է իմունային համակարգի առողջությանը և նվազեցնում քրոնիկ բորբոքումը
3. Դետոքսիկացիայի աջակցություն. Բարելավում է լյարդի գործառույթը և պաշտպանում է շրջակա միջավայրի տոքսիններից
4. Ուղեղի առողջություն և նեյրոպաշտպանություն. Բարելավում է ճանաչողական գործառույթը, պաշտպանում է նեյրոդեգեներատիվ հիվանդություններից և կարգավորում տրամադրությունը
5. Սրտանոթային առողջություն. իջեցնում է արյան ճնշումը, նվազեցնում խոլեստերինը և կանխում է աթերոսկլերոզի կուտակումը
Դիմում
1. Կիրառվում է սննդի ոլորտում։
2. Կիրառվում է առողջապահական արտադրանքի մեջ
3. Հաբեր կամ պարկուճ
| Արտադրանք՝ | Սուլֆորաֆան 10% | Օգտագործված մասը՝ | Բրոկկոլիի սերմ |
| Ապրանքներ | Տեխնիկական բնութագրեր | Արդյունք | Մեթոդ |
| Ֆիզիկական և քիմիական հատկություններ | |||
| Արտաքին տեսք | Սպիտակավուն փոշի | Համապատասխանում է | Տեսողական |
| Մասնիկների չափը | ≥95% մինչև 80 ցանց | Համապատասխանում է | Սկրինինգ |
| Մնացորդ բռնկման ժամանակ | ≤5 գ/100 գ | 3.52 գ/100 գ | 3 գ/550C/4 ժամ |
| Կորուստ չորացման ժամանակ | ≤5 գ/100 գ | 3.05 գ/100 գ | 3 գ/105℃/2 ժամ |
| Նույնականացում | Համապատասխանում է TLC-ին | Համապատասխանում է | խնամք |
| Ակտիվ բաղադրիչ | Սուլֆորաֆան ≥10% | 0.1015 | Բարձր հեղուկ քրոմատոգրաֆիկ սպեկտր |
| Ծանր մետաղների թեստ | |||
| Ծանր մետաղներ | ≤10 մգ/կգ | Համապատասխանում է | |
| Կապար (Pb) | ≤3.00 մգ/կգ | Համապատասխանում է | ICP-MS |
| Արսենիկ (As) | ≤2.00 մգ/կգ | Համապատասխանում է | ICP-MS |
| Կադմիում (Cd) | ≤1.00 մգ/կգ | Համապատասխանում է | ICP-MS |
| Սնդիկ (Hg) | ≤0.50 մգ/կգ | Համապատասխանում է | ICP-MS |
| Մանրէաբանական թեստեր | |||
| Ընդհանուր թիթեղների քանակը | ≤1000 կֆու/գ | 200 կֆու/գ | ԱՕԱԿ 990.12 |
| Ընդհանուր խմորիչ և բորբոս | ≤100 կֆու/գ | 10 կֆու/գ | ԱՕԱԿ997.02 |
| E. coli: | Բացասական/10 գ | Համապատասխանում է | ԱՕԱԿ991.14 |
| Սալմոնելլա | Բացասական/10 գ | Համապատասխանում է | ԱՕԱԿ998.09 |
| Ս.Աուրեուս | Բացասական/10 գ | Համապատասխանում է | ԱՕԱԿ 2003.07 |
| Արտադրանքի կարգավիճակը | |||
| Եզրակացություն. | Նմուշի որակավորում | ||
| Սպառման ժամկետը՝ | 24 ամիս ստորև նշված պայմաններում՝ լավ փակված բնօրինակ փաթեթավորմամբ։ | ||
| Պահեստ | Պահել զով, չոր տեղում՝ խոնավությունից և արևի լույսից հեռու | ||